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第二百章 砌灶（第2页）

也不知道他们哪来的那么好的精力，随便什么石头、土块都能玩得津津有味，而且还乐此不疲。

午后，施老太太精力不济回房睡觉，谢秋槿坐在凉亭中缝制衣物，桑榆则开始准备在厨房右侧搭一处小灶。

这个灶台她老早就想搭的，只是一直有事耽搁，才拖到今天。

厨房里的两个锅完全不够用，当时让王木匠他们帮忙砌灶的时候她漏掉了一点，忘记让他们在灶台中间预留个汤罐位置。

所谓的汤罐，就是锅灶中间专门用来烧水的地方，借助两边炉灶炒菜煮饭的余温加热，让汤罐中一直留有热水，省得每次想喝热水都得现烧。

不过没有也无伤大雅，一家这么多人，就算留了个汤罐，也不够全家人喝，还是得烧水。

当然在外搭土灶最根本的原因还是因为两个锅不够用，但凡要做个长时间炖煮的菜，就得占住一个锅。

桑家住的院子除了院门那一圈竹篱笆外并没有围墙，内里三面又都是山壁。

只要不把炉灶口对着竹篱笆，就不怎么需要考虑防风的问题。

桑榆想了想，最终选择将炉灶的一头朝向山壁，炉灶口朝向凉亭。

先将地面清理干净、平整好，挖去大约五至十厘米，增加炉灶的稳固性。

接下来要做的就该是放锅，根据锅沿确定锅位和风道位置。

桑榆手头上没有多余的锅，但厨房里有现成的锅。

她问谢秋槿借了一截线，跑进厨房量好锅的直径与深度，拿石头在地上粗略画了个只有自己才能看懂的草图。

具体位置确定好之后，要做的就是开始砌筑灶体。

最先要做的，是在锅位下方用石块砌一个'U'形或'口'字形结构，作为添柴口和灰坑。

高度约二十到二十五厘米，宽度比常用柴火要稍宽一些。

一般情况下，接下来就要往这上面锅的正中心下面放上一个铁制的炉箅子，用来给锅底送风、承漏煤灰。

也可以把它看作一个铁制的带着均匀小孔的圆形簸箕，厨房里的两个锅锅底下都放着一个。