或许以后他会了解,习惯,但至少现在不行,现在他还是个土包子。
有时候,有些人是自带优越感,而且是洗不掉的。
他的话语中,表面上是在给刘川枫台阶,实际上是在挤兑。
李梦瑶脸有些冷了下来,她在酝酿话语,而刘川枫却微微一笑,对着服务员说道:“正常鳝鱼中午的,那就得上午去买,晚上的就得是下午去买。”
“而你这个,肯定不是。”
“只是这个鳝鱼表面上新鲜,但肯定放过冷藏柜里,现在这个天本身就冷,鳝鱼只要上面有了血,后面再怎么焯水,都会有点土腥味,虽然烧的不错,按照正常的做法,煸透,烧透,勾芡的时候一定要翻透,胡椒味也浓,但还是有些影响。”
“要是不信,你去问问后厨。”
“就算你再烧,除非你用今天上午刚买的,不然还是这个味。”
刘川枫以前学做菜,可是下了一番功夫,有时候其实就是厨师的问题,因为食材的新鲜程度,也是由厨师把控的,当然,也有些霸道的老板非要搞一波成本控制。
有些老店,开啊开的口味越来越差,也有这方面的影响。
服务员说了声不好意思,立马跑到厨房,没多会就带着一个穿着厨师衣服的中年人走了出来。
周宇航觉得刚刚刘川枫这逼装的有点过了,你什么嘴啊,还能吃出食材有没有放过冰箱,对此,刘川枫只想说,菜做的少了,好吃的吃得也没那么多。
有些厉害的厨师,都能吃出肉是早上几点杀的,这种厨师已经是很高级的,普通厨师也不一定做的到。‘
刘川枫只是恰好知道有些餐厅有这样的操作,正常高级餐厅也不会这样控制成本,没想到还真被他碰到了,他既然说了,心里就是有底,自然不怕对方。
李梦瑶也是有些担心,她想着待会要不要自己先道歉,她没在高级餐厅被厨师骂过。
只是两人过来后,厨师先是微微鞠躬,然后道歉。
“不好意思,这个的确有些问题,您这单我就给您免了,您看可以吗?”
刘川枫自然是不同意的,因为他又不需要付钱:“没关系,我只是试试味觉还行不行。”