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第373章 二合一，初一摆摊去（第1页）

天还未亮，焕丫便穿好了衣裳出了房门。

刚拉开门，就对上正巧出来的宋母。

“焕丫也起了？”

“起了婶子。”

两人相视一笑，快步走进了灶房。

焕丫今天除了做之前的红糖锅盔之外，还打算做一个混糖的。

宋母没听过，问：“白糖混红糖？”

“不是的。”焕丫笑道，“混糖是面粉里加上熬过的红糖一起和面，面团的味道就会不一样。”

宋母啧了一声：“那这成本不是就要高一点了？”

“是，不过咱们去镇上了也是按照五文一个卖，不会亏的。”

焕丫之前就算好了，她不可能原模原样的做红糖锅盔。

对于镇上的人来说，他们早就吃惯了桂英做的口味，第一反应都会觉得桂英做的是最好的。

她不过是一个“后来者”，所以要有点新意才是。

“那你熬糖，我给你做。”

焕丫点头，很快把锅盔的馅料调好之后，开始熬糖。

熬糖讲究火候，太大了会糊锅，太小了熬时间长，味道也容易变差，不温不火就刚刚好。

熬好的糖浆倒在面粉里，不用再加水了，就这么一起搅和匀，等着醒好了才开始揪剂子。