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第196章 我永远是你的厨子（第4页）

获胜的刘青衣脸色一白，显得有些不知所措。

林风在观礼台上，饶有兴致地看着这一幕。

他当然明白庞大海的心思。这家伙，是怕自己的位置被别人抢走啊。

“有点意思。”林风对身边的秦岚笑了笑，然后扬声道：“庞大海，你想怎么比？”

听到林风的声音，庞大海浑身一震。

他激动地说道：“老板！就比一道您最爱吃的家常菜！食材任选，做法不限！我庞大海要是输了，以后这御膳房总管的位置，就是这位同行的！她要是输了，以后在厨房里，要老老实实听我的安排！”

林风看着台下庞大海那张胖脸，朗声笑道：“好！有胆魄！就依你！”

“谢老板！”庞大海兴奋地大吼一声，立刻转身，走向备用灶台。

他整个人的气势都变了。他不再是那个八面玲珑的后勤部长，而是变回了那个对自己手艺有着绝对自信的、林风的专属厨师。

刘青衣在巨大的压力下，也只能硬着头皮应战。

接下来厨艺比赛正式开始。

她深吸一口气，经过深思熟虑，她选择了清蒸玉鳍鱼。

这道菜最能体现食材本身的原味，对火候的把握要求极高，清淡雅致，是一道公认的、能体现对上位者尊敬的顶级菜肴。

而另一边，庞大海的选择，却让所有人大跌眼镜。

他没有选择珍贵的玉鳍鱼，甚至没有选择彩虹鲷。

他只是从水箱里捞出了几条最不起眼的、肉质粗糙的“黑鳞鱼”，这是湖里最低等的食用鱼，通常只作为劳工的基础伙食。

所有人都愣住了，不明白庞大海要做什么。

只见庞大海手法娴熟地将黑鳞鱼去骨去皮，只留下最精华的鱼柳。

然后，他将鱼柳切成极细的丝，用一种特制的、带有辛辣味的红色浆果汁液进行腌制。