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第六章 米其林三星（第6页）

后厨的空气凝固了。

当艾米丽匆匆进来通报消息时，连一向沉稳的副主厨小林都打翻了一碗高汤。

“米其林总监？！现在就坐在大厅里？”小林手忙脚乱地擦拭灶台，“我们今天的菜单只是普通……”

“不。”苏宁突然打断他，眼神变得异常明亮，“换五行五味全宴。”

整个厨房顿时鸦雀无声。

“五行五味”是苏宁秘密研发的顶级菜单，对应中医五行理论，从未对外公开。

就连艾米丽也只尝过其中的两三道。

“你确定吗？”艾米丽压低声音，“那些菜连试做都只有几次，万一……”

“他们值得。”苏宁已经开始从保险柜中取出几个精致的瓷罐，里面是他亲手炮制的珍贵药材，“小林，准备肝木春卷的食材。阿杰，把后院温室里的新鲜五味子采来。”

接下来的九十分钟，厨房变成了一个精密运转的实验室。

苏宁像一位指挥家，精准把控着每道工序的火候与时间。当最后一道“肾水冰淇淋”完成时，他的厨师服已被汗水浸透，但眼神却亮得惊人。

“上菜吧。”他轻声说，仿佛在进行某种神圣仪式。

埃利斯看着面前的第一道开胃菜——“肺金秋梨”。

洁白的梨肉雕刻成莲花状，中心点缀着一粒金色的贝母粉，盛放在墨色石盘中，宛如一幅水墨画。

“请先闻一闻。”苏宁亲自上菜，声音温和，“贝母的香气能开肺窍。”

埃利斯依言轻嗅，一股清凉的气息直冲鼻腔，竟让他不由自主地深吸了一口气。

当梨肉入口的瞬间，他惊讶地睁大眼睛……

看似简单的料理，却在口腔中爆发出层次分明的滋味：梨的清甜、贝母的微苦、隐藏其中的一丝陈皮香气……

“这……”埃利斯看向身旁的评审委员，发现对方同样满脸震惊。

第二道“心火夏莲”上桌时，评审团已经放下了笔和评分表，完全沉浸在美食体验中。